В пробе выращенной под Калининградом пшеницы выявлено превышение содержания дезоксиниваленола

В Калининграде в ходе исследований лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» выявлено превышение установленных требований по содержанию микотоксина дезоксиниваленол* в пробе пшеницы на кормовые цели. Результат исследований — 1,3 мг/кг при допустимом значении «не более 1 мг/кг» (требования ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»).

Проба отобрана от партии пшеницы нового урожая, выращенной в Гурьевском муниципальном округе, прокомментировали в Калининграде сегодня, 29 сентября 2022 года, собкору ИА Message RU в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

*Вомитоксин, также дезоксиниваленол (сокр. ДОН) — органическое вещество, трихотеценовый микотоксин, вторичный метаболит, продуцируемый несколькими видами микромицетами — микроскопическими плесневыми грибами рода Fusarium (Fusarium culmorum, Fusarium graminearum). Является контаминантом. Высокотоксичен. Вызывает сильнейшее отравление, сопровождаемое рвотой (от англ. Vomiting — рвота) и расстройствами ЖКТ, а также приводит к микотоксикозу — алиментарно-токсической алейкии («септическая ангина»). Обладает иммунодепрессивным эффектом