Игорь Худокормов — успешный российский бизнесмен, основавший в 1992 году компанию «Продимекс» и ставший ее основным акционером. Порядка четверти всего отечественного сахара производится на 14 сахарных заводах компании, что позволяет ей оставаться лидером российской сахарной отрасли.
В 2022 году принадлежащими «Продимекс» предприятиями было произведено 10 млн т сахарной свеклы, 2 млн т зерновых и зернобобовых. Компания является собственником земель в Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Пензенской, Тамбовской областях, Башкортостане, Краснодарском и Ставропольском краях.
В лидеры отрасли компания вырвалась к 1997 году, когда объемы производимого ею сахара-сырца превысили 450 тыс. т. Первые шаги компании в бизнесе — дистрибьютор известных трейдеров с мировым именем (ED&F Man, Cargill, Marc Rich&Co (Glencore) и др.).
В период 2000—2005 гг. «Продимекс» завершил формирование рядом с 4-мя заводами земельного банка. Здесь был дан старт масштабной программе модернизации и наращивания мощностей. В итоге удалось добиться троекратного увеличения их мощностей. Модернизация предприятий «Продимекс» продолжается непрерывно, на эти цели компания выделяет примерно 50% своей прибыли.
Автоматическими системами управления сахарные заводы были оснащены к 2022 году, появились цеха сушки и гранулирования жома, сушки и отгрузки дефеката, что позволило выйти на безотходный производственный процесс.
На предприятиях «Продимекс» в общей сложности трудятся свыше 13 тыс. работников.
Другие бизнес-направления также развиваются Игорем Худокормовым. Так, следует упомянуть о строительстве жилой и коммерческой недвижимости.