28 августа в поселке Холмогоровка Зеленоградского округа начала работу новая фермерская ярмарка «Холмогорское подворье». Проект, инициированный инвестором Владимиром Щербаковым, призван создать для калининградских фермеров прямой выход к покупателю без участия торговых сетей и перекупщиков.
Торгово-выставочный комплекс площадью 2,8 гектара включает несколько форматов: открытые торговые ряды для ярмарки выходного дня, зал «Амбар» с холодильным оборудованием для скоропортящейся продукции, крытые галереи и фудкорт-зону. Общая площадь помещений превышает 5 тысяч квадратных метров. Производителям предоставляются готовые торговые места с необходимым оборудованием, камеры хранения, а также система подтверждения качества продукции с лабораторным контролем.
На открытии присутствовал губернатор Алексей Беспрозванных, который лично оценил ассортимент и пообщался с фермерами. Глава региона отметил, что такие площадки решают сразу несколько задач: поддерживают местных производителей, обеспечивают жителей качественной продукцией и снижают зависимость от посредников.
«Калининградские производители часто говорили мне, что им сложно предлагать свою продукцию, особенно в сетевой торговле. Да и жители тоже рассказывали, как иногда им приходится ездить в Калининград или в соседние муниципалитеты, чтобы выбрать нужные продукты. Поэтому я принял решение разработать программу под рабочим названием »Подворье», чтобы такие площадки, где местные производители и фермеры могут напрямую продавать свою продукцию, появились в каждом муниципалитете», — заявил Беспрозванных.
Инвестор проекта Владимир Щербаков, чей холдинг «Автотор» известен как крупнейший автопроизводитель региона, рассказал, что комплекс пока работает в тестовом режиме. Полноценный запуск запланирован на октябрь этого года. Однако уже сейчас на ярмарке представлена продукция более 30 фермерских хозяйств — свежие овощи и фрукты, ягоды, мед, сыры, мясные деликатесы и домашняя выпечка.
«Мы хотели создать место, где фермеры и переработчики смогут сами представлять и продавать свою продукцию — без посредников и без участия торговых сетей. Для нас важно поддержать хозяйства, дать им возможность развиваться, достойно показывать результаты своего труда и напрямую общаться с покупателями», — подчеркнул Щербаков.
Министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов высоко оценил инициативу: «Это полностью соответствует посланию губернатора о доступности и продовольственной безопасности, а также о необходимости разнообразия выбора для населения. У населения должно быть разнообразие выбора и должна быть возможность купить наши местные продукты, овощи, мясо, фрукты».
В рамках открытия «Холмогорского подворья» было подписано соглашение между Министерством сельского хозяйства и ООО «Аграрная инвестиционная компания» о внедрении современных беспилотных систем для обработки сельскохозяйственных земель. Применение агродронов, по словам Артема Иванова, сокращает расход удобрений и агрохимикатов на 20–35%, повышает эффективность обработки полей и обеспечивает доступ к труднопроходимым участкам. Это особенно важно для региона из-за переувлажнения почв и борьбы с борщевиком Сосновского.
«Холмогорское подворье» стало вторым подобным проектом за последние две недели. Ранее в Калининграде начала работу ярмарка «Дружба». Губернатор пообещал, что сеть таких комплексов будет расширяться: современные фермерские ярмарки появятся в каждом муниципалитете области.