На 55 объектах (43%) выявлены нарушения действующего законодательства: несоответствие продукции гигиеническим нормативам, отсутствие средств контроля за температурным режимом хранения продукции, реализация продукции без необходимой и достоверной информации, нарушения в оформлении ценников, отсутствие документов о происхождении, качестве и безопасности продукции, отсутствие ярлыков транспортной тары рыбной продукции.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано 672 пробы рыбы, морепродуктов и рыбной продукции, из них 9 проб (1,3 %) не соответствовали требованиям нормативной документации: по микробиологическим показателям – 6 проб (1,4 %), по физико-химическим показателям (содержание глазури) – 3 пробы (1,9%). Превышение массовой доли глазури выявлено в рыбном филе и креветках. По санитарно-химическим показателям исследованные пробы рыбной продукции соответствовали гигиеническим нормативам, в том числе по содержанию тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), пестицидов, нитрозаминов, полихлорированных бифенилов.
Кроме того, по паразитологическим показателям исследовано 109 проб, на содержание радионуклидов – 16 проб, не соответствующих обязательным требованиям проб не выявлено, прокомментировали в Калининграде сегодня, 15 марта 2017 года, ИА Message RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
За выявленные в ходе проверок нарушения вынесено 58 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 600 тысяч рублей. Изъята из оборота 41 партия рыбной продукции объемом 269 килограммов.