В Калининградской области с начала 2019 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за дошкольными образовательными организациями управлением Роспотребнадзора проведено 93 контрольно-надзорных мероприятия.
В рамках надзора исследованы 111 проб питьевой воды на микробиологические и 42 пробы — на санитарно-химические показатели. Все пробы отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям, прокомментировали в Калининграде сегодня, 28 октября 2019 года, собкору ИА Message RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
Исследовано 237 проб готовых блюд на микробиологические показатели, 469 проб — на санитарно-химические показатели. Не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям:
-2 пробы по микробиологическим показателям (0,8%);
-12 проб на калорийность и химический состав (2,6%);
— 2 пробы на содержание витамина «С» (3,0%)
Несоответствующая требованиям продукция не допущена в дальнейшую реализацию.
В ходе лабораторно-инструментальных исследований уровня освещённости помещений дошкольных организаций установлено несоответствие нормируемым параметрам в 2,9% проведённых замерах. Уровни лабораторных измерений параметров микроклимата соответствовали требованиям санитарного законодательства.
Основными недостатками, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий явились:
— нарушения по организации питания: по санитарно-техническому содержанию помещений, оборудования, условиям хранения продуктов, мытью столовой и кухонной посуды;
-текущие нарушения дезинфекционного режима;
-нарушение правил хранения и маркировки уборочного инвентаря;
По фактам выявленных нарушений вынесено 184 постановления о привлечении к административной ответственности юридических и должностных лиц. Наложены штрафы на общую сумму 1 млн 162 тысячи рублей, 3 дела о привлечении к административной ответственности направлены в суды. Выдано 61 предписание об устранении выявленных нарушений.
На надзоре управления Роспотребнадзора по Калининградской области находится 222 дошкольные образовательные организации (327 объектов).
