И цисты лямблий в моркови: управление Роспотребнадзора отчиталось о качестве и безопасности плодоовощной продукции

В Калининградской области с начала 2019 года специалистами управления Роспотребнадзора проверена деятельность 226 субъектов, осуществляющих оборот плодовоовощной продукции.

Всего исследовано 228 проб плодовоовощной продукции на нитраты, 74 пробы — на пестициды, 329 проб — по паразитологичским показателям, 61 проба на содержание компонентов ГМО и 10 проб на радиоактивные вещества.

В исследованных образцах овощей, плодов, ягод не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию нитратов, пестицидов, радионуклидов, генномодифицированные организмы (ГМО).

Не соответствовала обязательными требованиям одна проба (морковь свежая) по паразитологическим показателям — выявлены цисты лямблий, прокомментировали в Калининграде сегодня, 13 ноября 2019 года, собкору ИА Message RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований изъято из оборота 30 партий плодоовощной продукции объемом в 700 кг. Причинами браковки являлись: несоответствие продукции требованиям гигиенических нормативов, отсутствие сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность продукции, и необходимой информации на маркировке о производителе и товаре, реализация продукции с признаками порчи.

За выявленные нарушения при обороте плодоовощной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму в 800 тысяч рублей.

Досье. Цисты лямблий — это род жгутиковых протистов из отряда дипломонадид. Лямблиоз — это инфекционное заболевание, которое вызывается простейшими паразитическими микроорганизмами. Течение болезни предугадать невозможно. Таким образом, она может быть как в легкой форме, которая не будет сопровождаться ярко выраженными симптомами, так и в тяжелой, которая будет давать определенную симптоматику. Если верить википедии, то сами по себе эти паразиты не несут большой опасности. Намного важнее то, какое состояние человека будет на протяжении паразитирования микроорганизмов, так как они выступают по большей части в роли катализаторов ухудшения иммунитета.

Как показывает практика, тяжелая форма лямблиоза возникает по причине поражения паразитическими микроорганизмами тонкой кишки и печени. В таком случае у больного будут наблюдаться соответствующие видимые признаки болезни. Микроорганизмы, которые паразитируют в организме человека, называются lamblia inerstinalis.